Существует четкая связь между пищевыми привычками и риском развития колоректальной карциномы. Этот вывод подтверждается и недавним зонтичным обзором нескольких метаанализов. Оценка 45 метаанализов дает четкие доказательства того, что у тех, кто потребляет больше клетчатки, кальция и йогурта и меньше красного мяса и алкоголя, ниже риск рака толстой кишки.
Как“ убедительные” исследователи оценили доказательства более высокого риска при повышенном потреблении красного мяса и алкоголя (≥ 4 единиц алкогольного напитка/день против 0 или эпизодического употребления алкоголя) и ассоциации с более низким риском рака толстой кишки при более высоком потреблении клетчатки, кальция и йогурта.
Эти выводы в значительной степени подкрепляют диетические рекомендации по профилактике рака, в которых советуют употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, молочные продукты, а также ограничить потребление красного мяса и алкоголя.